NAUJIENA
Lietuviška virtuvė – tai daugiau nei tik maistas. Tai mūsų istorijos, tradicijų ir šeimos šilumos atspindys. Nors pasaulyje dažnai išgarsėja itališki makaronai ar prancūziški kruasanai, lietuviški patiekalai turi tai, ko negali pasiūlyti niekas kitas – širdį, paprastumą ir gilų ryšį su gamta.
Autentiškumas ir paprastumas – pagrindinės stiprybės
Lietuviški patiekalai dažnai pasižymi paprastais ingredientais – bulvėmis, mėsa, daržovėmis, grūdais. Tačiau būtent tame paprastume slypi išskirtinis skonis. Mūsų senoliai kūrė receptus iš to, ką turėjo po ranka – ir tai virto šedevrais. Lietuviška virtuvė neperspausta, nuoširdi ir soti – tobula tiek šaltą žiemos vakarą, tiek šventinę vasaros dieną.
5 lietuviški patiekalai, kuriuos tiesiog privalu paragauti
- Cepelinai
Klasika, be kurios neapsieina nė vienas lietuviškas stalas. Dideli, iš tarkuotų bulvių pagaminti kukuliai, įdaryti mėsa, varške ar grybais, patiekiami su grietinės ir spirgučių padažu. Tai tikras komforto maistas, kurio skonis ilgai išlieka atmintyje. - Šaltibarščiai
Rožiniai, gaivūs ir vasariški – šaltibarščiai tapo lietuviškos vasaros simboliu. Ruošiami iš kefyro, virtų burokėlių, agurkų, kiaušinių ir krapų, šie šaltieji sriubiniai dažnai patiekiami su karštomis bulvėmis šalia. Gaiva ir sotumas viename. - Kugelis
Bulvių plokštainis, keptas iki traškumo ir skanus tiek šiltas, tiek kitą dieną. Patiekiamas su grietine ar spirgučiais, kugelis yra patiekalas, kuris visada primena namus. - Vėdarai
Tradicinis ir kiek neįprastas patiekalas iš bulvių įdaro ir natūralių kiaulės žarnų. Traškūs iš išorės, minkšti viduje – tai vienas iš tų autentiškų skonių, kuriuos verta išbandyti bent kartą gyvenime. - Lietuviška duona
Tamsi, rūgšti, kepta iš natūralaus raugo – mūsų juoda duona yra išskirtinis kulinarinis paveldas. Ji ne tik skani, bet ir itin sveika, puikiai dera su sūriais, sviestu ar medumi.
Maistas, kuris sujungia
Lietuviška virtuvė – tai ne tik patiekalai, bet ir emocijos. Tai kvapas iš močiutės virtuvės, šeimos susibūrimai prie stalo, šventiniai valgiai, ruošiami su meile. Kiekvienas patiekalas pasakoja savo istoriją – apie kaimą, apie gamtą, apie žmones, kurie gyveno paprastai, bet nuoširdžiai.